冷鏈倉儲是利用(yòng)溫控設施創造适宜的溫濕度環境并對(duì)商品實施存儲與保管的行(háng / xíng)爲,隻有讓存儲商品處于(yú)規定的最佳溫濕度環境下(xià),才能(néng)保證存儲商品的品質和性能(néng),防止變質、減少損耗。
冷鏈倉儲也是一個以冷凍工藝學爲基礎、以制冷技術爲手段的低溫倉儲過(guò)程。如(rú)對(duì)冷鏈倉儲過(guò)程的控制不夠準确的話,将會(huì)導緻商品品質降低,以及組織結構上的改變、顔色的改變、碰撞擠壓中的損傷以及微生(shēng)物的繁殖等。
因此,需要(yào / yāo)完善冷鏈倉儲過(guò)程中的包裝與存儲形式、儲運與管理手段、溫濕度記錄儀或者溫濕度監控系統、冷鏈數據管理平台等高效運營模式,有效改善和優化冷鏈倉儲管理流程并使之符合相關法規與标準,使企業在營運成本和質量控制間找到最佳的平衡點,以充分保障商品品質,爲客戶創造持續的價值增長。
冷鏈倉儲系統主要(yào / yāo)包含托盤等單元器具、各類貨架、搬運設備、溫濕度監控系統與管理信息系統等。規範冷鏈倉儲的裝載單元、集成單元,包括貨架的包裝單元尺寸、托闆尺寸和其(qí)他配套設施,是确定整個冷鏈标準的基礎。
冷鏈倉儲對(duì)存儲設備、存儲環境的要(yào / yāo)求很高,在對(duì)冷鏈倉儲系統進行(háng / xíng)規劃設計時,由于(yú)冷鏈倉儲的裝載單元、集成單元的非标準化、定制化直接關聯到所(suǒ)有冷鏈對(duì)接設施的技術尺寸,是冷鏈倉儲設施進行(háng / xíng)設計規劃的基礎技術數據來源之一,直接影響倉儲系統解決方案的确立、規劃設計與優化、存儲設備庫容量及其(qí)搬運設備的運行(háng / xíng)效率,也不利于(yú)第三方冷鏈企業之間進行(háng / xíng)倉儲管理與運作服務。
因此,實現冷鏈倉儲的單元化、标準化,可(kě)通過(guò)對(duì)資源的最佳配置,讓冷鏈倉儲系統在爲客戶提供滿意服務的同時,降低物流系統總成本,獲得(dé / de / děi)最佳經濟效益。