在這個技術進步、消費者偏好變化的大環境下(xià)，冷鏈物流呈現快速發(fā／fà)展的态勢。在向全國各地運送新鮮食品的過(guò)程中，冷鏈物流是食品分銷服務的一個重要(yào / yāo)組成部分，也是一個要(yào / yāo)求高的物流環節。因爲它需要(yào / yāo)資本密集型設備，加上對(duì)溫度的嚴格要(yào / yāo)求和能(néng)源依賴性，使得(dé / de / děi)大量的冷鏈物流企業不得(dé / de / děi)不竭盡全力的努力應對(duì)市場和客戶挑戰，而(ér)由于(yú)衆多産品的不同質量标準和數量增加，再加上不斷增強的法規監督程度等，也使整個行(háng / xíng)業的作業難度越來越大。

       我們将在下(xià)文針對(duì)冷鏈物流的未來這一方向進行(háng / xíng)探讨，希望能(néng)給物流行(háng / xíng)業的同仁們提供點滴可(kě)取信息。

       配送網絡越來越全球化

       世界各地的國家(jiā)都在研究如(rú)何利用(yòng)當地的氣候，向國外消費者提供新鮮的農産品，這種對(duì)全球配送的重視正在改版冷鏈物流和配送的方式。大量的新鮮食材運往全球各地，在這種遠距離的運輸上，企業加大了投資，國際航空和海運在對(duì)保持産品冷卻、幹燥等方面都面臨更多的挑戰。比如(rú)，想要(yào / yāo)确保阿拉斯加三文魚的新鮮度和質量，做到更長距離的快捷運輸，因此冷鏈物流的配送全球化。

       用(yòng)更精準的細節控制确保質量

       許多産品對(duì)儲存的溫度非常講究，有些産品隻能(néng)承受幾度的溫度變化，不然就(jiù)會(huì)變質。例如(rú)，超市的一盒冰淇淋在購物之初就(jiù)把它放進購物車，那(nà)到達收銀台就(jiù)會(huì)融化。還有儲存溫度對(duì)藥品消費者也是至關重要(yào / yāo)，如(rú)果有些藥物沒有儲存在合适的溫度便可(kě)能(néng)會(huì)失去(qù)效果更可(kě)能(néng)會(huì)傷害到消費者。更多優質的産品進入市場，其(qí)中有許多産品保質期很短，對(duì)溫度也比較敏感，于(yú)是就(jiù)有了不同的物流級别需求，目前市場較爲規範的冷鏈物流倉庫多達五個不同的溫度區域。另外，還要(yào / yāo)以創新快速的運輸策略及計算機輔助配送來減少運輸時間，避免在運輸過(guò)程中出現變質等情況，這樣才能(néng)更準确無誤的控制産品質量，使消費者在放心購買。

       數據爲導向的需求持續增加

       冷鏈物流企業要(yào / yāo)不斷提升專業技術和投資能(néng)力以确保能(néng)提供高效、完整和安全的服務，這些技術包括了後(hòu)端的IT基礎設備，以及前端實時收集和報告關鍵運輸資料的設備。收集資料仍然是冷鏈物流運作的基本組成部分，積累的大數據應用(yòng)将越來越受到重視，許多企業将開始使用(yòng)定位數據來預測某一地區特定産品的需求，這将最大限度的提高冷鏈物流行(háng / xíng)業的效率和利潤。

       努力減少浪費

       現今許多冷鏈企業慢慢意識到通過(guò)減少浪費來進行(háng / xíng)自(zì)我調節，提高效率。由于(yú)技術的進步，企業能(néng)夠采用(yòng)精益供應鏈，通過(guò)計算機分析可(kě)以精确定位需求，以避免庫存過(guò)剩并提高倉庫利用(yòng)率，不僅可(kě)以增加食物的新鮮度，還通過(guò)減少公司存放産品所(suǒ)需的空間降低成本，并朝着(zhe／zhuó／zhāo／zháo)可(kě)持續發(fā／fà)展的方向邁進。例如(rú)，研究如(rú)何運送更多有效期短的食物減少産品的浪費，這就(jiù)要(yào / yāo)求充分利用(yòng)現代工具來預測物流營運和交付，做出的符合實際的精确變更，減少損失。

       應用(yòng)新興科技

       區塊鏈、物聯網、學習型智能(néng)移動機器人等數字化技術将繼續在冷鏈物流企業中發(fā／fà)展應用(yòng)。雲技術和區塊鏈技術在冷鏈管理和溫度監測驗證中發(fā／fà)揮越來越重要(yào / yāo)的作用(yòng)。每一個供應鏈環節都有可(kě)能(néng)出現斷鏈，最大的難點在于(yú)供應鏈中無法控制的環節。比如(rú)，配送車輛的溫度控制不真實，或消費者将産品放進購物車之後(hòu)，盡管企業耗費了相當大的成本和努力，把貨物經曆多次交接運往數百裏(lǐ)之外，但由于(yú)配送過(guò)程或消費者将産品放在悶熱的環境太久，都會(huì)導緻追責冷鏈物流企業，如(rú)何避免整體冷鏈供應鏈發(fā／fà)生(shēng)斷鏈是很大的一門學問。

       結語：

       了解趨勢，掌握契機，将是企業永續經營的秘訣。與時俱進，結合傳統與新時代的需求進行(háng / xíng)創新創造，一起進步一起成長，更是企業經久不衰的自(zì)然法則。